Kitty猫花式饼干
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妄熙迟
Kitty猫是所有有少女心的朋友都喜爱的，今天就由我们杜仁杰老师来给大家做一款Kitty猫小饼干，六一礼物送给可爱的你
食材
蛋液
25克
糖粉
40克
低筋面粉
150克
红色色素
1滴
白巧克力
适量
黑巧克力
适量
黄油
75克
步骤
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1. 1、准备原料和饼干模具 -
2. 2、黄油切小块，室温软化
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3. 3、软化的黄油加细砂糖打发至发白
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4. 4、分两次加蛋液，打发至蓬松
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5. 5、筛入低筋面粉
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6. 6、轻轻揉成面团，不必过度揉捏
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7. 7、面团两面垫油纸，擀成大约0.5㎝的面片
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8. 8、用KITTY饼干模具压出饼干坯，饼干坯很软，所以要连油纸放入冰箱冷冻大约半小时
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9. 9、冷冻变硬的饼干坯可以很轻松的取下，摆在烤盘上，饼干之间要留一定的空隙。
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10. 10、烤箱预热165°，中层上下火烤20分钟左右。要随时观察饼干上色的情况，边缘微微变黄就烤熟了
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11. 11、烤好的饼干晾凉
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12. 12、两种巧克力隔水融化，白色巧克力里滴入一滴红色素，调成粉色，用牙签蘸巧克力细心描画完成
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13. 13.成品图
小贴士
1、未经冷冻的饼干坯很软，这时候移动会破坏饼干形状，所以一定要冷冻变硬才能轻松的取下。
2、烤制时间和温度仅供参考
2、烤制时间和温度仅供参考
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