鱼香茄条
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我要长肉owo
经常看到用茄子做菜都要放很多的油，但我最怕油多，所以这道鱼香茄子我用油也比较少，但吃上去同样很滑嫩、很入味
时间: 10分钟内
步骤
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1. 茄子去皮切条 -
2. 大蒜切片
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3. 用生抽、老抽、盐、醋、糖、淀粉、水调成汁
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4. 起油锅煸香大蒜
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5. 放入茄子煸炒，稍放点开水，小火焖制
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6. 等茄子发软时放入调味汁翻炒
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7. 最后撒上葱花
小贴士
调味汁根据自己口味调制
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