今天炒的三丝是圆白菜、尖椒和胡萝卜。圆白菜的维生素C含量丰富，经常食用，还能提高免疫力。 尖椒可以解热、镇痛，增加食欲、帮助消化。同时加入富含丰富的维生素A的胡萝卜。很清淡、爽口、营养的小菜，也很适合老年人食用呢。