素炒茄子
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夏季是吃茄子的最佳季节，这个时候的茄子是最糯最香甜的。素炒茄子很是美味的，特别诗加上几个蒜瓣后，味道就更好了哦！
时间: 10-30分钟
食材
茄子
400g
油
适量
盐
适量
绵白糖
适量
姜
适量
味极鲜
适量
蒜瓣
适量
步骤
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1. 洗净茄子。 -
2. 将茄子削片。
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3. 锅中放入适量的油。
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4. 油热后，加入蒜瓣、姜片和茄子，翻炒片刻。
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5. 加入适量的水、盐、味极鲜、糖。煮至茄子烂就好了。可以盖上锅盖焖煮一会儿。
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6. 可以吃了。
小贴士
这个菜的油要多一点的哦。