您的位置: 首页>菜谱分类>红烧素鸡
红烧素鸡
5.3万热度
177收藏
看见明天訾溍月
以前一直特别喜欢吃食堂里的素鸡,可是一次只能吃两三块觉得好不过瘾哦,以为家里开不出那么大的油锅就不好吃,自从同事教了我怎么做,过一段时间就会做一回,一直得到家人的赞许,夸的我很开心,今天也把整个过程传上来,喜欢吃素鸡的朋友,值得一试哦。
食材
素鸡
2只
适量
适量
适量
焖肉汤
1碗
小葱
70g
鸡精
适量
步骤
  • 1. 准备主料
  • 2. 素鸡切成片
  • 3. 锅中放入食用油,油温高放入素鸡
  • 4. 一面煎至金黄换另外一面
  • 5. 两面煎至金黄,把它放入准备好的凉开水里,继续煎下一批,下一批煎好,把凉开水里的素鸡取出,把刚刚盖煎好的素鸡放进去,
  • 6. 全部煎好的素鸡
  • 7. 等素鸡全部煎好后,放入锅里,倒入焖肉汤,放入盐,糖,鸡精,小葱
  • 8. 加入水,开大火煮开后换小火,继续煮半小时即可
小贴士
如果没有焖肉汤可以换成生抽,在放点老抽
这道菜的其他做法

红烧素鸡

119收藏
1.5万热度

红烧素鸡

194收藏
3.8万热度

红烧素鸡

134收藏
7.5万热度

红烧素鸡

32收藏
9.1万热度

红烧素鸡

21收藏
9.2万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度
相关菜谱