红烧荷包蛋
2.5万热度
194收藏
收藏
|
曼雪杀戮横行
鸡蛋是很有营养的，而且做菜有很方便，炒蛋、跑蛋、荷包蛋、白煮蛋、炖蛋，等等。下面就来介绍一下常见的红烧荷包蛋吧，经济又省力啊。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
8个
色拉油
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 新鲜鸡蛋8个。 -
2. 油锅烧烫，轻微冒烟。
-
3. 打入一个鸡蛋，开始煎。
-
4. 一面煎成金黄色后翻面，开始煎另一面。
-
5. 两面都煎成金黄色后捞出沥干油，放入碗中待用。
-
6. 将煎好的荷包蛋放入锅中，加入适量盐、白糖调味。
-
7. 倒入适量酱油。
-
8. 再加入适量水。
-
9. 大火煮约六七分钟，加少许味精调味出锅。
小贴士
煎荷包蛋的时候，要适当调节火候，以免焦掉。