蜂蜜绿豆糕
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excess宇文
绿豆是消暑佳品,夏天多吃清热解毒。今天做的这款绿豆糕,做法简单,用蜂蜜调味,健康又美味,不妨试试吧。
食材
绿豆
100g
黄油
15g
蜂蜜
适量
步骤
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1. 要想快速煮熟绿豆,就提前几个小时用清水泡上
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2. 凉水入锅,煮开后小火煮3分钟关火,但盖子不要打开。焖20分钟左右
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3. 再打开锅豆子就煮烂啦。省事儿的煮法
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4. 煮熟的豆子捞出来
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5. 用勺子压成泥,有点颗粒感也没有问题的
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6. 锅中放黄油
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7. 放入绿豆泥
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8. 小火炒成稍微有点干的泥
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9. 晾凉后加入一勺蜂蜜。蜂蜜的量根据自己的口味加
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10. 充分搅拌均匀
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11. 用你手中有的模具成型
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12. 我做了好几个样子的,小孩子们会喜欢
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蜂蜜一定要等晾凉再加入,高温会让蜂蜜的营养成分流失。
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