辣椒拌猪皮
2.2万热度
195收藏
收藏
|
Cherry-sss
每次吃肉总会剩下肉皮，不知不觉的冰箱里又攒了好多肉皮，夏天到了，不能再做猪皮冻了，老爸收拾了一下，给我们拌了一盘猪皮小凉菜，味道不错的说！
时间: 10分钟内
食材
猪皮
300g
辣椒
50g
香菜
10g
辣椒油
5ml
盐
适量
味精
2g
凉拌酱油
5ml
醋
适量
步骤
-
1. 猪肉皮去油，切丝后进热水煮熟。 -
2. 猪皮煮熟后，过凉水清洗后，放入盆中，香菜切成小段放入盆中，加入辣椒油，盐，味精，凉拌酱油，醋，拌均，腌一会入味！
-
3. 辣椒洗净后切成细丝备用。
-
4. 吃饭前，将切好的辣椒丝放到腌入味的猪皮丝中拌一下，装盘。
小贴士
1.猪皮一定要先用刀把猪油剥掉。然后用开水煮熟
2.先拌猪皮，要吃之前再放入青椒丝，吃起来青椒脆脆的，先放的话，就哏了。
2.先拌猪皮，要吃之前再放入青椒丝，吃起来青椒脆脆的，先放的话，就哏了。
-
这道菜的其他做法
-
彩椒拌猪皮冻
192收藏1.3万热度 -
干辣椒炒猪皮
72收藏9.1万热度 -
辣椒炒猪皮
775收藏7万热度 -
补充胶原蛋白-辣椒炒猪皮
16收藏9.6万热度 -
辣椒拌豆皮
197收藏3.6万热度