蒜蓉大虾
5.5万热度
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寻柔笨
国庆假期火了青岛大虾，外面大虾这么贵还是在家吃吧，38元能吃一盘呢，自己做虾比较任性，想做什么口味就做什么口味，做美食就是任性为之
时间: 10分钟内
食材
大虾
16只
蒜
1头
料酒
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
香葱
1根
酱油
2勺
白糖
1勺
油
适量
步骤
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1. 大虾洗净剪掉虾须、虾脚 -
2. 背部剪开一点，用牙签挑出虾线
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3. 处理好的大虾放上盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟
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4. 蒜剁碎
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5. 香葱洗净切成葱花
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6. 锅里放适量油，烧至6成热，放入蒜末炒至金黄盛出
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7. 锅内留底油把大虾放入炒至变色，倒入适量酱油翻炒
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8. 加入少许盐、糖炒匀
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9. 再放炒好的蒜，香葱炒匀出锅
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10. 蒜蓉味的很好吃
小贴士
1、最好用新鲜大虾
2、提前腌制更容易入味
2、提前腌制更容易入味