香菇炸酱面
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waggon紧张
上次做了炸酱面后，家人都很爱吃，这次多加了一味料香菇，这样做出来的口感更偏向于我们家乡的味道了.
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
手擀面
500g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
大葱
适量
黄瓜
适量
香菜
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 准备好五花肉、香菇、大葱、豆瓣酱。 -
2. 锅里加油预热。
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3. 加入大葱煸香。
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4. 再倒入香菇翻炒。
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5. 再倒入肉丝和适量的白糖翻炒。
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6. 最后加入适量的豆瓣酱和清水，中火煮开。
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7. 剩起备用。平时也可以用来加米饭吃的。
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8. 准备好一碗凉开水、香菜、黄瓜丝、手擀面。
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9. 锅里烧开水，加入一勺盐。
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10. 再下面进去煮开。
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11. 将煮熟的面放到凉开水里过一下。
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12. 再把黄瓜丝撒到面上。
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13. 最后加香菜和酱即可。
小贴士
1、炸酱的时候一定注意用中火.
2、水开后下面前加少许盐，这样煮出来的面不易糊而且有劲道。
2、水开后下面前加少许盐，这样煮出来的面不易糊而且有劲道。