洋葱腊味炒面
1.7万热度
147收藏
收藏
|
依莲掺
一个人的午餐,没有剩饭的时候也会动动脑筋。
早上儿子吃的凉面,剩下来的正好够我吃一餐。用腊肉炒炒,洋葱的味道在这个时候,感觉特别的美~~
早上儿子吃的凉面,剩下来的正好够我吃一餐。用腊肉炒炒,洋葱的味道在这个时候,感觉特别的美~~
时间: 10-30分钟
食材
湿面
120g
食油
适量
盐
适量
洋葱
适量
腊肉
适量
蒜瓣
适量
豆瓣酱
1勺
步骤
-
1. 准备好机压湿面;提前箪好备用。
-
2. 准备好洋葱、腊肉、蒜瓣,分别切好备用。
-
3. 锅中油热,爆香蒜瓣。
-
4. 倒入腊肉片,煸炒出油。
-
5. 倒入洋葱丝。
-
6. 倒入面条。
-
7. 加入适量盐,炒匀。
-
8. 淋入生抽,炒匀。
-
9. 加入郫县豆瓣酱。
-
10. 翻炒匀。
-
11. 炒好的面条,调好味盛入碗中即可食用。
小贴士
1、炒面式样多变,口味随个人喜好而定。
2、面条提前箪熟(焯水),更利于炒食。
3、郫县豆瓣酱很咸,用盐要适度。
2、面条提前箪熟(焯水),更利于炒食。
3、郫县豆瓣酱很咸,用盐要适度。