芒果椰奶冻
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Esperanza-琳
这款精致的小甜品——芒果椰奶冻，不仅颜值高，而且超级美味哦，这么清爽的小甜点最适合在炎炎夏日的午后享用啦，美美哒无添加爱心小甜点是我家宝贝们的至爱哟~
时间: 1-2小时
食材
芒果
300g
椰浆
200g
纯牛奶
100g
白砂糖
20g
雀巢炼奶
30g
鱼胶粉
15g
凉白开
60g
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 将椰浆、牛奶倒入奶锅里，加入白砂糖，小火加热至糖完全融化。
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3. 加入炼奶，搅拌至完全融化。
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4. 将15克鱼胶粉放入干净的碗里。
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5. 加入60克饮用水，隔水加热至鱼胶粉完全溶化。
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6. 将鱼胶粉溶液倒入步骤3的椰奶溶液里，搅拌均匀。
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7. 倒入玻璃保鲜盒里，放凉。
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8. 将芒果对半切开，划十字花，取果肉。
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9. 将切好的芒果丁加入到椰奶中，放凉。
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10. 放冰箱冷冻1小时左右或冷藏2小时左右。
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11. 待凝固后切块食用。
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12. 是不是很简单呢？
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13. 美美的夏日甜品就做好啦~
小贴士
1、选用甜芒果来做比较好。
2、甜度可依个人口味调整。
3、推荐港版的“罗拔臣鱼胶粉”，凝固力比较强，很好用。
2、甜度可依个人口味调整。
3、推荐港版的“罗拔臣鱼胶粉”，凝固力比较强，很好用。
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