香葱炒羊排
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什犯罕陡实
羊年到了，不弄多点羊肉菜式，实在对不起那些被吃掉的猪。今天442只小懒猪介绍一款暖身又美味的菜式——香葱炒羊排。做法很简单，营养有健康。
食材
羊排
750g
油
适量
盐
适量
罗勒
适量
大葱
1条
蒜头
2小瓣
生姜
1个
当归
适量
水
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 羊排洗干净，切块 -
2. 放入高压锅里，加入拍散的生姜1个，当归1小条，倒入水
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3. 高压锅煮15分钟后关火
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4. 拿掉当归，把羊肉取出沥干水，
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5. 蒜头拍碎，大葱切块
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6. 热油，大火热锅把蒜蓉和大葱一起爆香
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7. 倒入羊肉快速翻炒，加入生抽，老抽，蚝油，盐翻炒均匀，最后撒上一点罗勒即可
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8. 香喷喷的暖身菜出炉了
小贴士
1.剩下的羊汤不要浪费哦，可以放点盐直接喝，或者煮个面、做菜汤都行哦。
2.没有罗勒粉，放入孜然也很野味；当归不宜放太多，不然会有点儿苦味。
2.没有罗勒粉，放入孜然也很野味；当归不宜放太多，不然会有点儿苦味。
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