香菇猪肉锅贴
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卤鸡翅o
同样是香菇猪肉馅儿，老公最爱的馅儿
给他包完了足够的饺子
馅儿和皮儿都还有得剩
那就给自己包了香喷喷酥脆的锅贴
好吃呀!
给他包完了足够的饺子
馅儿和皮儿都还有得剩
那就给自己包了香喷喷酥脆的锅贴
好吃呀!
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
500g
香菇
500g
饺子皮
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 猪肉馅中加入大葱末、盐、鸡精、生抽、姜粉，分多次少量加入水，搅打上劲 -
2. 香菇切成小碎丁加入肉馅中
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3. 再加入适量的盐和鸡精搅拌均匀成为肉馅
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4. 饺子皮备好
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5. 饺子皮上放入一点肉馅
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6. 只将饺子顶端捏合，两边都不包上
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7. 不粘平底锅内放油，将锅贴底部沾上油摆好，小火煎至底部发硬
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8. 准备好一小碗水淀粉
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9. 待饺子煎至底部发硬之后，将淀粉水倒入
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10. 盖盖，至淀粉水被烤干饺子皮微微透明即可关火出锅
小贴士
要想馅儿好吃，一定要多次少量加水将肉馅搅打上劲
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