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烤面包
8092热度
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菏僦荒仕纺
最近做了两次面包了,但是都不是太满意,这一次比上一次要好多了,松软度还是口感上都进步了一些,但还是不太完美,争取下次做的更好,还得多学习朋友们的方子呢
食材
190g
高筋面粉
300g
20g
3g
酵母
4g
30g
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 备好所有的材料
  • 2. 先依次倒入液体材料
  • 3. 再倒入面粉
  • 4. 中间加入酵母
  • 5. 用面包机活面
  • 6. 放温暖处发酵
  • 7. 拿出再揉光滑
  • 8. 分成六个小面团
  • 9. 擀开成长条,再从一端慢慢卷起
  • 10. 全部卷好,
  • 11. 放入烤箱加一碗热水开始发酵
  • 12. 发两倍大时涮蛋洒芝麻放烤箱180度烤20分钟即可
小贴士
面包放凉后要放入保鲜带保存,要不会变硬
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