炸茄盒
1.1万热度
128收藏
收藏
|
老石头弓打恒
有肉有菜样样好吃哟！这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
食材
茄子
1只
肉馅
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
1只
甜面酱
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 把茄子切2CM厚的夹，上锅蒸 -
2. 把调料加入拌馅
-
3. 再把肉馅加入茄夹当中
-
4. 一切弄好待用，起锅准备炸
-
5. 用蛋清调面和，这样脆
-
6. 调到这样就可以了
-
7. 再把面和涂在茄子表面上
-
8. 下油锅炸至金黄色， 一定要小火锅炸，这样肉馅才能熟
-
9. 两面金黄色就可以了
-
10. 出锅，可以再弄一些蒜酱吃就是美味了
小贴士
面和里最好是加蛋清，还有最后吃时可弄一些蒜酱吃也很好吃的哟