萝卜排骨汤
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有腹肌visa
冬吃萝卜胜人参；白萝卜入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。此道萝卜排骨汤非常清淡，老少皆宜。
食材
白萝卜
250克
排骨
200克
香菜
5克
食用盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备的材料有：萝卜、排骨、香菜。 -
2. 白萝卜去皮，然后滚刀切块。
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3. 香菜洗干净后切小段备用。
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4. 提前将排骨洗干净，然后在锅里放入水，放入排骨，将血水煮出，水开后继续煮一分钟。
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5. 把煮好的排骨捞起放入清水中，清洗干净后捞起沥干水分。
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6. 准备一砂锅，将萝卜、排骨放入。 倒入适量的水，以盖过食材为宜，大火开始煮。
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7. 烧开后，如果有血沫，用勺子撇去；盖盖，改小火继续煲40分钟。
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8. 40分钟后，加入适量的盐调味。
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9. 根据个人口味加入适量的胡椒粉。
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10. 撒上香菜即可起锅了。
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11. 寒冷的冬天来一碗萝卜排骨汤，暖暖的。
小贴士
排骨要先将血水煮出，然后再放入一起煲汤；
家里如果要砂锅的话，尽量用杀过吧煲汤，这样煲出来的汤会更香。
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