潮州蚝仔煎
1.1万热度
114收藏
收藏
|
乐靖阳锅
一个朋友从老家回来，带了些自家做的地瓜粉分享。俺也直接想到了用这地道的地瓜粉来做蚝仔煎。地瓜粉化成糊，拌入蚝仔、香菜、青椒粒等放入电饼铛几分钟就OK了，非常方便美味。
时间: 10分钟内
食材
生蚝
200g
油
适量
盐
适量
地瓜粉
80g
香菜
适量
青椒
适量
洋葱
适量
鸡蛋
2个
步骤
-
1. 蚝仔洗净 -
2. 地瓜粉加水化成糊糊
-
3. 青椒，香菜，洋葱切好备用
-
4. 把蚝仔放入地瓜粉糊糊中
-
5. 加入切好的洋葱香菜及青椒，加入适量盐及胡椒粉拌匀
-
6. 电饼铛放入适量油，倒入调好的糊糊，盖盖
-
7. 鸡蛋打散
-
8. 待蚝仔饼基本成型后把鸡蛋浇到蚝仔饼上
-
9. 盖盖3分钟后就可以关火了
-
10. 非常美味呢
小贴士
加入适量的胡椒粉可以让蚝仔煎增色不少哦
相关菜谱
-
潮汕蚝仔烙
屈耳边情话12.1万热度16收藏 -
潮州蚝烙 牡蛎煎，家乡美味之一
痛挠疑邑谰23.8万热度37收藏 -
潮汕蚝仔烙·蚵仔煎
水蜜桃9万热度36收藏 -
潮汕蚝仔烙
_野生草莓2.4万热度179收藏 -
泉州蚵仔煎
惠萧山情人21.8万热度775收藏 -
蚝仔煎蛋
裔蹂躏你10.7万热度726收藏 -
闽南蚝仔煎
自彼谂蚀壳_8.2万热度195收藏 -
潮州蚝烙---台湾蚵仔煎
溯曲6.7万热度9收藏