角瓜炒青椒
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exclusive英俊
我不太爱吃炒的角瓜，但角瓜和青椒搭配起来还很有味道的，看到冰箱里还有一根火腿肠就顺手放了进去，没想到，炒了一小盆，呵呵，两人都吃光了。
时间: 10分钟内
食材
角瓜
400g
青椒
300g
油
适量
盐
适量
火腿肠
适量
圆葱
适量
五香粉
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 青椒洗净掰成小块。 -
2. 角瓜去瓤后切成薄片。
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3. 火腿肠和圆葱切片。
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4. 炒锅热油，先炸香火腿肠和圆葱。
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5. 放入五香粉翻炒一下。
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6. 青椒块和角瓜片同时倒入大火翻炒。
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7. 加适量酱油和盐。
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8. 最后加入鸡精，水淀粉勾芡即可。
小贴士
角瓜和青椒易出水分所以用大火翻炒。
菜的成熟时间根据菜的老嫩自己掌握。
菜的成熟时间根据菜的老嫩自己掌握。