凉拌凤尾白菜
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何必掩饰雨薇
这道菜酸甜爽口，可做饭前开胃小菜，简单易做。
大家在家里也可以试一试哦，味道不错。
大家在家里也可以试一试哦，味道不错。
时间: 10-30分钟
食材
白菜帮
80g
香菜
适量
大蒜
适量
白醋
1匙
糖
适量
步骤
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1. 取一片白菜帮，洗净，切斜刀，不要切断。 -
2. 再切竖刀，切断，成长条状。
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3. 将切好的白菜帮放入冰水中，浸泡15分钟左右，使其成凤尾状。
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4. 取一小碗，倒入1匙白醋，加入适量白糖融化。
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5. 切适量蒜末，加入其中，使其成为蒜泥醋。
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6. 将蒜泥醋倒进凤尾白菜中，拌匀。
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7. 最后加入适量香菜段即可。
小贴士
白菜帮切长条后，浸泡于冰水中，使其弯曲成为凤尾状。
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