葱香蛋炒饭
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蛋炒饭，是很平常的家常主食。做法很简单，但是要做的好吃，也是有诀窍的，米饭最好用隔夜的凉米饭，炒的时候要略多放一点油，不光够炒蛋还要考虑到米饭，炒好的米饭会从纯白变得透明些，加了葱花的蛋炒饭，淡淡的葱香，使米饭更好吃。
时间: 10分钟内
食材
白米饭
1碗
小葱
50g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
味素
适量
步骤
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1. 食材：小葱、米饭、鸡蛋。 -
2. 小葱洗净，切葱花。
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3. 鸡蛋打入碗里，用打蛋器，打散、打匀。
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4. 锅里放入油烧热。
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5. 放入鸡蛋翻炒至凝固划散，盛出来。
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6. 锅里放入油，继续烧热。
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7. 放入葱花略炒一下。
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8. 在放入米饭、盐、味素翻炒至米饭散开。
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9. 在放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
小贴士
先放入葱花略炒一下，这样葱香味更浓一些。
米饭最好不要用先做好的米饭。
米饭最好不要用先做好的米饭。