小青椒炒豆干
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保飞翮邑
青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。
时间: 10分钟内
食材
小青椒
500g
豆干
400g
油
适量
步骤
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1. 小青椒洗净
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2. 青椒切丝
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3. 卤豆腐干备用
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4. 卤豆干切细条
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5. 热锅放油倒入豆干翻炒
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6. 最后倒入青椒翻炒即可
小贴士
卤豆干本身就有盐味,不用放盐了