煎香金针菇肥牛卷
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地厚continental
牛肉鲜美，金针菇滑溜，经过香煎后又有点香脆的口感。
牛肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品；金针菇具有安神养心的作用。
牛肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品；金针菇具有安神养心的作用。
时间: 10-30分钟
食材
肥牛
150g
金针菇
100g
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
油
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备肥牛肉 金针菇 -
2. 金针菇切去帝，洗净滴干水分备用
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3. 肥牛肉切簿片，尽量长条一点，容易卷起来
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4. 用簿片牛肉把金针菇卷起来，尽量卷紧点，以免煎时散开。可以用牙签固定位置。
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5. 不粘锅加热下油撒簿簿一片盐
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6. 把卷进起来的牛肉金针菇加入到不粘锅中慢火煎至金黄色，加入糖蚝油生抽调味慢慢煎至收汁即可。
小贴士
一定要慢慢火煎。
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