芝麻杏仁脆片
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紫烟追梦从玉
这星期放假我做连做了两款冰淇淋，这不多下来的蛋白放冰箱可不能浪费了！上网找了很多用到蛋白的方子，最后选定就来做一款香香脆脆的芝麻蛋白脆片吧！夏日里的午后就一杯冰柠檬红茶，来上这么一片清爽酥脆的小点心，一定是种怡人的享受吧！
时间: 10-30分钟
食材
蛋白
100g
低筋面粉
100g
玉米油
100g
柠檬汁
适量
白砂糖
100g
杏仁粉
1勺
步骤
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1. 白砂糖中加入玉米油混合！ -
2. 倒入蛋白！
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3. 将以上液体用手动打蛋器或筷子搅动均匀，不需要打发！
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4. 加入几滴柠檬汁！
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5. 加入一小勺杏仁粉！
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6. 筛入低筋面粉！
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7. 用刮刀翻拌均匀！
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8. 装入裱花袋！
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9. 在烤盘上挤出圆形！
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10. 洒上白芝麻！
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11. 放入烤箱150度25—30分分钟！
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12. 待边缘金黄色即可出炉！
小贴士
这个方子很好记，面粉、油、糖的用量是1：1：1。但我实际上还是减少了一半的油量，为了健康牺牲口感吧！
如果喜欢更脆硬的口感还可以在烤好后关火利用余热焖10分钟再出炉！
如果喜欢更脆硬的口感还可以在烤好后关火利用余热焖10分钟再出炉！
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