蚂蚁上树
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戎青旅半醒
好久没做过蚂蚁上树了，今天还是在仔仔的提议下想起了这个菜，这个菜是让仔仔吃肉的好方法之一，呵呵，这小子长这么大了，口味还像个小孩子，就爱这种碎碎的肉末，麻烦就麻烦点吧，爱吃才是硬道理！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 粉丝用凉水泡发 -
2. 猪肉切末，葱花、姜末备用
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3. 油锅烧热
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4. 倒进肉末快速翻炒
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5. 肉末变色时加入姜末，混炒
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6. 倒入适量水
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7. 放适量盐
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8. 淋入适量酱油
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9. 煮开
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10. 沥干水的粉丝倒进去
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11. 拌匀，盖上锅盖焖2、3分钟
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12. 见收汁，撒入葱花即可出锅
小贴士
1、炒肉末时稍微多放点油，这样才不会粘锅
2、拌粉丝时可稍微用锅铲把粉丝铲碎点
2、拌粉丝时可稍微用锅铲把粉丝铲碎点