家常粉丝汤
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咯叽哩咕噜biu
这几天太累、都不知道该吃些什麼、也懒得出门买菜作。把冰箱裡有的剩菜拿来做了一道简单的家常粉丝汤、味道还挺不错的。
时间: 10分钟内
食材
猪肉片
150g
粉丝
60g
鸡蛋
1个
豆芽菜
30g
生菜
适量
蒜头
适量
辣椒
适量
大回
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
盐巴
适量
味精
适量
步骤
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1. 材料准备好。 -
2. 生菜洗净备用。
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3. 蒜末，红辣椒丁备好。
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4. 热锅放油，加入大回、蒜末和辣椒丁爆香。
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5. 放入五花肉翻炒，加入适量的胡椒粉。
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6. 加入适量的酱油，继续翻炒。
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7. 加入适量的清水，煮开。
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8. 加入粉丝。
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9. 此时再加入豆芽菜和鸡蛋、盖上锅盖让豆芽煮软。
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10. 加入适量的盐和味精调味。
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11. 快出锅的时候加入生菜，汤一下就可以出锅。
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12. 装盘，就成功了。
小贴士
在加水时多放一些水,让粉丝尽量吸收汤汁至软。
生菜最快熟、所以最后放。
生菜最快熟、所以最后放。