电饭锅煲仔饭
1.9万热度
131收藏
收藏
|
郗天青色等烟雨
很喜欢吃煲仔饭，自己做的也很简单，有时候外面吃得太油腻，自己做的可以清淡点。自己做的也比外面的安全，让人放心呢。
食材
大米
400g
土豆
适量
鸡肉
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
青豆
适量
洋葱
适量
步骤
-
1. 大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。 -
2. 鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。
-
3. 香菇干用开水泡发。
-
4. 把辅料切丁备用。
-
5. 起油锅（喜欢油的可以多放点油）放鸡肉翻炒变色。
-
6. 放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料。盖锅烧开。
-
7. 把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。开始电饭锅工作。
-
8. 等煮饭指示灯跳掉后，把里面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。
小贴士
做饭时水分要少一点，这样饭才会一粒一粒不粘住，干香。
-
这道菜的其他做法
-
快手晚餐-电饭锅煲仔饭
102收藏1.4万热度 -
《广式腊肠砂锅煲仔饭》
66收藏15.3万热度 -
广式腊味…腊排腊肠电饭锅煲仔饭
34收藏9万热度 -
土锅煲仔饭
19收藏8.6万热度 -
铁釜锅煲仔饭
164收藏2.2万热度