粉蒸鸡肉
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哀伤的月季罕
上次做了一次粉蒸鸡翅，孩子很喜欢吃，所以今天又买了鸡肉蒸着吃，感觉蒸出来的鸡肉更滑嫩，更原汁原味，喜欢的亲试试吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
300g
土豆
200g
油
适量
盐
适量
蒸肉粉
半包
葱
适量
料酒
1勺
五香粉
半勺
姜
适量
步骤
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1. 准备好鸡肉洗净。 -
2. 加点姜末。
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3. 加点料酒，五香粉，盐拌匀腌一下。
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4. 准备一个土豆。
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5. 土豆洗净切片，铺盘里。
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6. 鸡肉里加入蒸肉粉。
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7. 用筷子 拌匀。
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8. 将鸡肉摆在土豆上面。
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9. 蒸锅加水，放入蒸架。
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10. 再放入盘子。
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11. 盖好，中火蒸半个小时。
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12. 打开锅盖。
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13. 撒上香葱，即可上桌。
小贴士
1、鸡肉先加姜和料酒，盐，五香粉腌一下，这样更入味。
2、蒸肉粉可以自己调配，即是大米加糯米炒熟，加入花椒和辣椒炒香再磨成粉，蒸肉可以磨的粗一点口感更好吃。
3、买的蒸肉粉比较清淡，喜欢吃辣的可以自己添加辣椒酱等。
2、蒸肉粉可以自己调配，即是大米加糯米炒熟，加入花椒和辣椒炒香再磨成粉，蒸肉可以磨的粗一点口感更好吃。
3、买的蒸肉粉比较清淡，喜欢吃辣的可以自己添加辣椒酱等。
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