腊肉炒青椒红箩卜
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咕讶仪温贝
今年第一次吃腊肉，感觉特别的香。超级下饭呢。绿色配上红色，外官上绝对养眼。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
350g
油
适量
盐
适量
青椒
1个
红萝卜
1条
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 青椒洗干净，切开，刨去囊和籽。 红萝卜去皮。 腊肉洗干净。待用。 -
2. 青椒切成块块。 红萝卜切成大小均匀的片片。 腊肉，去皮，切成薄薄的片儿。
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3. 起锅热水。 把青椒和红箩卜倒进去。过趟热水。 再从冷水中捞起。
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4. 起锅。不用放油。 把腊肉倒进去翻炒。 中火。
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5. 等腊肉变了颜色，变得很透明的时候。 把过了水的青椒和红箩卜倒进去。
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6. 大火。翻炒。 放上一小勺盐。
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7. 大火。翻炒。放点鸡精。
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8. 大火。翻炒。放点蚝油。 提提鲜。 准备起锅。
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9. 美味又下饭的菜菜来了。
小贴士
因为过了水，所以炒的时候，速度稍微快点。火侯大。