黑鱼炖茄子
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坁美丽的谎言奚的
我是第一次用茄子和鱼一起炖着吃的，没想到这道菜这么受欢迎，一顿饭好几个菜这个菜是全被吃完了，茄子里都是鲜鱼的味道
时间: 10-30分钟
食材
黑鱼
500g
茄子
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 茄子洗净 -
2. 茄子去皮
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3. 把茄子切大块
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4. 用水洗净备用
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5. 葱姜蒜备齐
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6. 黑鱼处理干净
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7. 洗净
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8. 葱姜蒜爆锅，放入酱油
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9. 鱼放入油锅内两面煎
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10. 把茄子放进锅里
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11. 轻轻的翻炒茄子
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12. 锅里放姜精盐蒜再加水
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13. 盖锅炖8分钟
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14. 开锅放味精葱花入味即可
小贴士
茄子打皮后更容易入味