糖醋萝卜
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/07/40/ga5fb3_720.jpg)
9.1万热度
755收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
胆怯respectable
这个糖醋萝卜是在一家农家乐吃过的,每次去店家必送一碟,每次大家都吃的光光的,看家人很喜欢,于是在他家就餐过N次后,厚着脸皮向厨师讨教做法,没想到厨师很爽快的答应了。这道菜的最大特点就是:口感特别爽脆,冰镇过后吃很沁人心脾。
时间: 1-2小时
食材
白萝卜
500g
白糖
适量
醋
适量
姜
适量
红椒
适量
盐
适量
步骤
-
1. 白萝卜洗净去皮。
-
2. 白萝卜去皮切薄片、姜切片、红椒切丝。
-
3. 白萝卜片用适量盐腌十分钟。
-
4. 用凉开水将盐水洗去。
-
5. 白萝卜片控水调入适量醋。
-
6. 在萝卜片上均匀的铺上白糖。
-
7. 将姜片、红椒丝铺在上面,入冰箱冰镇一晚即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
萝卜在放糖醋前用盐腌一下,可使口感更爽脆。
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度