桂花糖藕
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李莫愁
秋天是吃莲藕的季节，在桂花飘香的日子里，品尝一道桂花糖藕是最令人迷恋和不得不尝的传统甜点哦~
时间: 1-2小时
食材
莲藕
1段
桂花蜜
1大勺
冰糖
适量
糯米
100g
步骤
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1. 准备好所需的食材后，糯米提前浸泡半小时以上 -
2. 莲藕的中大节，用清水浸泡一会儿洗净，切去头部
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3. 借助一个筷子，把糯米一点一点地填入藕孔中，自然填满，最后抹平端口
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4. 将切下的那小段用牙签固定住
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5. 锅中加入足以淹没藕节的水，加入适量冰糖，糖桂花放入电饭煲中
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6. 盖上盖，设置煮粥档2小时
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7. 到时取出放凉
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8. 切成片装盘。浇上（起锅将煮藕汤汁用大火煮至浓稠的汁水）撒上桂花酱就可以享用啦
小贴士
最后煮藕的汤不要倒掉可以做汁水，还有要用淡粉色的那种藕不脆的比较好~
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