干豆角炒肉
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魂梦归他处锐
平时都是鲜豆角炒肉，这次做的是干豆角炒肉，做出来的味道比新鲜豆角还好吃呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
干豆角
30g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
2棵
料酒
2汤匙
生抽
1汤匙
白糖
适量
步骤
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1. 干豆角剪小段，提前一个晚上浸泡 -
2. 五花肉清洗干净后，放煮锅里煮3分钟
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3. 捞起切薄片
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4. 大蒜头和叶子分开切段
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5. 炒锅下油，把蒜头放入炒出香味后，加入五花肉片翻炒至出油
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6. 倒入豆角段，洒上些清水大火翻炒至均匀，倒入料酒、生抽、白糖炒匀
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7. 再加入盐调味
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8. 加入蒜叶炒匀即可
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9. 出锅
小贴士
可根据个人口味添加辣椒等配料味道更好。
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