红糖糍粑
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铱嘫懵懂友岚
昨天又买了一个大大的糍粑,正想着怎么吃呢,突然想到还有红糖,就做红糖糍粑吧,只有甜没有香?正好前段时间隔壁中的芝麻收成了,送了点给我,新鲜的芝麻一点更香的。
时间: 10-30分钟
食材
糍粑
600g
油
适量
红糖
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 提前熬好红糖(奶锅里加少许水在放红糖熬制浓稠即可)
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2. 新鲜是芝麻很饱满亮油油的,都舍不得下锅了,锅洗净后抹干水,小火倒入芝麻小炒一下即可(大楷1分钟)
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3. 炒好的芝麻放一边凉却
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4. 糍粑切小方块(人少可减量,一般都够了)
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5. 小火,锅中适量的油,放糍粑下去煎至,4面都煎一下哦(表面微黄就可以了)
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6. 煎好的糍粑
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7. 淋上冷了的红糖
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8. 撒点芝麻,吃着真香
小贴士
糍粑买回来的时候是软的,不还切刀,也会粘刀的,得先将糍粑进冰箱冰硬一点才好切。