菠萝水果卷
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拜月狼君涅梦
菠萝是比较酸的水果,可以在基本糖的份量上添加适合自己甜的份量。
时间: 1-2小时
食材
菠萝
1个
细砂糖
125g
步骤
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1. 菠萝去皮洗净。
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2. 将菠萝切成块状。
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3. 用淡盐水泡10分钟。
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4. 将菠萝捞起沥干水份,放入料理机打成果泥。
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5. 打好的果泥倒入面包桶内。
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6. 加入细砂糖。
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7. 启动面包机的果酱功能,时间设为1小时。
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8. 将炒好的果泥倒入不粘烤盘内,不用垫油纸,直接倒入烤盘。
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9. 用刮板把果泥刮平。
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10. 烤箱预热100度,再将果泥放入烤箱低温烘烤。
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11. 烘烤至果泥干身,放凉后直接能揭开。
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12. 然后用剪刀或者刀子切成条状。
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13. 最后卷起即可食用。
小贴士
烘烤果卷的时间具体是多少,要根据果泥的干湿度来决定,不能一规而论,所以在烘烤时间上我没明确写上,我是100度烘烤了3小时。
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