酱烧老豆腐
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小小黄阴念
这个酱烧老豆腐是我想用来拌面的。经常来我这儿串门的亲都知道我其实是在爸妈那儿蹭饭的，所以偶尔做个菜，大都为早上拌面过粥之类滴。这个就是自己想好了要来拌面的，果然，拌着面条，胃口打开啊~~
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
老豆腐
1盒
橄榄油
适量
酱油
3勺
大葱
适量
冰糖
适量
干辣椒
1个
姜
适量
步骤
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1. 豆腐用厨房餐巾纸吸下水，切成块。 -
2. 放橄榄油，油温拉高后放豆腐，煎至两面金黄。
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3. 葱姜切丝，干辣椒切粒。
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4. 放少许油，爆炒五花肉。
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5. 放葱姜辣椒爆炒。
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6. 加酱油及水。
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7. 烧开后加冰糖。
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8. 加豆腐，煮至汁水快收干。
小贴士
炒五花肉时尽量少放油，五花肉本身也会出油。