千层油盐发面饼
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前段时间总是忙于制作各种面包，家里都好长时间没吃过发面饼了，还挺怀念的，总是吃面包胃也不舒服。今天中午就烙了这款发面饼，真是超好吃，还是吃中餐舒服。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
350g
玉米面粉
150g
油
适量
盐
适量
酵母
6g
绵白糖
10g
水
280g
步骤
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1. 将除油盐外的所有原料，倒入面包机内桶中，启动发面团功能，90分钟后面团就发酵好了， -
2. 将面团充分揉搓排气，
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3. 取1/3面团擀圆，
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4. 刷一层油，撒一层盐，
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5. 延中心切一刀，叠起，
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6. 叠成一个三角形饼坯，将收口捏紧，
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7. 用手心按扁，
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8. 入电饼铛，
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9. 烙至两面金黄即可，时间为5分钟。
小贴士
饼坯尽量不要擀，用心按开最好，这样饼的层次比较均匀。
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