吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。早餐做了这款地瓜芝麻饼，加入了芝麻更富营养，香甜软糯，再配上一碗糯香的小米粥，美好的一天从早餐开始吧。