香炸酱排骨
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老头forum
香炸酱排骨
时间: 1-2小时
食材
猪排
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
十三香
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
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1. 排骨洗净切成块，加入生抽，料酒，盐，姜，蒜头，十三香入冰箱冷藏腌一夜。 -
2. 锅中倒入可以没过食材的油，烧热。
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3. 待油起小泡时，用筷子夹入已腌好的排骨。
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4. 小火慢炸。
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5. 稍拌拌，让其受热均匀。
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6. 炸至颜色变深即可，外层吃起来脆香就表示可以了。
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7. 上菜了！
小贴士
油一定热的时候才放入排骨炸。