糖醋腌仔姜
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生气
前阵子同学老公到我这家来，吃了我腌的“糖醋仔姜”很是喜欢；回去后跟我同学说了，我同学又转告我了，我呢，当然得满足他的愿望了，这个周末去超市，碰巧看到有嫩姜卖，就买了一点回来，又腌了一瓶，准备哪天给同学家送去呢~~~
时间: 10分钟内
食材
嫩姜
700g
盐
少许
香醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 新鲜嫩姜洗净沥干 -
2. 切簿片
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3. 加少许盐
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4. 倒入适量白糖拌匀
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5. 腌制15分钟左右，出汁后，用筷子拣放至干净容器中
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6. 边放边往下压实点
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7. 倒入适量香醋
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8. 再放入1勺白糖
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9. 用白糖封住
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10. 拎紧瓶盖，放至阴凉处
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11. 这是第二天的样子，这时就可以食用了
小贴士
1、新鲜嫩姜买回来，洗净沥干（无需去皮）
2、加少许盐和白糖一起腌制，是提味的
3、白糖、香醋的配量，可以自己喜欢的酸甜口味，可增减
2、加少许盐和白糖一起腌制，是提味的
3、白糖、香醋的配量，可以自己喜欢的酸甜口味，可增减