奶香蛋黄酥
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澈叶蓝凌赵
声明这个饼虽然符合这一季的比赛主题，但不是首发，我是趁有时间把自己的菜谱整理一下发过来的，不做参赛菜谱使用。当时制作主要是打发时间，随手做的一个小酥饼，不是为了吃而做。
时间: 10-30分钟
食材
玉米淀粉
50g
低粉
40g
黄油
60g
熟蛋黄
3个
糖
35g
奶粉
30g
步骤
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1. 鸡蛋煮熟，取蛋黄备用。 -
2. 将黄油和白糖一起打发。
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3. 打发好的黄油和白糖。
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4. 将玉米淀粉和低粉过筛后放入打好的黄油和白糖中，将蛋黄同样过筛放入盆中，加入奶粉。
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5. 和成面团。
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6. 团成均匀的小球，然后按扁装盘。
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7. 烤箱170度10分钟，然后调温至150度10分钟即可。
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8. 出炉晾凉，封装食用。
小贴士
一次吃不完的蛋黄酥需要用塑料袋封闭起来，以免起潮，影响口感。
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