番茄烧排骨
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捕捉
酸甜开胃家常菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
300g
番茄
1个
油
适量
盐
适量
生姜
3片
香葱
2棵
番酱
3汤匙
白糖
3汤匙
生抽
2汤匙
老抽
半汤匙
料酒
2汤匙
步骤
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1. 番茄去块，香葱切段、生姜切片备用 -
2. 排骨清洗干净后，放开水锅中煮2分钟，后捞起
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3. 炒锅下油，放入姜片炒香后加入排骨煸炒至微黄色
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4. 加入生抽、老抽炒匀，后加入番茄酱炒匀
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5. 加入没过排骨的开水，加盖焖煮20分钟
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6. 加入番茄块煮至断生，加入香葱段炒匀即可
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7. 出锅
小贴士
无技巧。