椒盐大虾
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仙人掌tranquil
这道虾、不用去头去壳、整只用油炸过趁热直接吃、相当酥脆非常美味！
时间: 10-30分钟
食材
虾
500g
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
白胡椒粉
适量
椒盐粉
2g
青辣椒
半个
红辣椒
半个
蒜
3片
姜
小块
步骤
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1. 准备500g鲜虾。 -
2. 将虾用牙签去掉虾线。
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3. 洗浄处理好的虾用厨房纸巾擦干水。
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4. 虾放入干淀粉、
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5. 姜、葱、蒜、青红辣椒全部切碎备用、
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6. 平底锅烧热放多一点油、7
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7. 将拍上干淀粉的虾倒入平底锅炸至2面金黄
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8. 把虾放锅一边、剩下的油放入姜、葱、蒜、青红辣椒
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9. 炒香。
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10. 加入一勺料酒炒香
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11. 加入少许盐、白胡椒粉、椒盐粉。
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12. 炒均匀即可
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13. 成品
小贴士
虾也可以选择小一点的比较香。但是我比较喜欢大点的有肉，哈哈
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