酸辣雷笋
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计也许我错了
雷笋是我家非常喜欢吃的一种食材，以往油焖雷笋、雷笋烧排骨和五花肉烧雷笋吃的比较多一些，这次搁点郫县豆瓣酱，加上基本的调味料做一份【酸辣雷笋】来换换口味。。。。。。。
时间: 10-30分钟
食材
雷笋
535g
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
步骤
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1. 食材：雷笋、郫县豆瓣酱 -
2. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
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3. 放在案板上切开。
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4. 烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。
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5. 接着，加入一些清水煮开。
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6. 然后，加适量的郫县豆瓣酱。
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7. 加适量的生抽。
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8. 加适量的香醋。
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9. 加适量的白糖。
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10. 加适量的盐。
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11. 调味煮开。
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12. 最后，煮至汤汁快要收干了即成。
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13. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
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