炸蜘蛛
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戎青旅半醒
炸蜘蛛其实就是炸芋烙,样子很像蜘蛛,这是我从小就喜欢吃的一种食物,每逢过中秋节,家家户户都会炸芋烙。香香脆脆,吃个不停。
时间: 30分钟-1小时
食材
芋头
500g
面粉
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 芋头去皮洗净,切成长条。
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2. 放入到一个大盆里,加入胡椒粉、盐适量调好味。
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3. 加入面粉,适量水,调成面糊。
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4. 热锅,下入大量的油,因为是要炸的,所以油要多。
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5. 用铲子,弄一定的份量的芋条面糊
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6. 放入到热温的油锅里
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7. 中火炸至金黄
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8. 中途需要翻面。
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9. 捞起控油,便可享用。
小贴士
可以加入花生米,会更好吃哦!
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