珊瑚苦瓜
4.1万热度
183收藏
收藏
|
整洁undesirable
苦瓜是我的至爱,百吃不厌,苦瓜的营养丰富,所含的维生素C含量很高,用咸蛋黄来焗,颜色看起来蛮漂亮,呵呵
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
猪瘦肉
1小块
蒜
2瓣
咸蛋黄
1个
油
适量
鸡精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 苦瓜洗净去籽切成条或是片。
-
2. 猪肉切成小末末。
-
3. 蒜切末。
-
4. 咸蛋黄,我就直接用吃饭的勺子给压碎了些。
-
5. 炒锅倒油,油热下苦瓜煸炒至软盛出沥油。
-
6. 炒锅留底油,下蒜末爆香,接着下肉末炒至发白,加少许料酒。
-
7. 再将之前煸炒过的苦瓜倒下锅,加适量的鸡精、盐、胡椒粉调味,炒匀即可。
-
8. 出锅装盘之后,再将咸蛋黄碎撒在上面即可。
小贴士
挺简单的,没啥技巧
-
热门菜谱
-
茄子饺子(超简单)
177收藏420.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度