烧烤时蔬
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蛋黄黄黄不黄
自制创意烧烤时蔬,这样做才好吃
时间: 10-30分钟
食材
绿甘蓝
200g
菠菜
100g
油
适量
辣椒面
适量
孜然粉
适量
蚝油
适量
甜面酱
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 甘蓝菜用手撕碎 -
2. 菠菜洗净切成寸段
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3. 调烧烤酱，先放粉料孜然粉、辣椒面。
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4. 再加入甜面酱、蚝油、色拉油
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5. 加少量的水调匀，不用加盐调制粘稠，放入熟芝麻。
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6. 拿出烤盘，遇热烤箱。烤盘铺上锡纸，把菜放入烤盘，刷上烧烤酱送入烤箱220度5分钟。
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7. 拿出烤盘翻拌蔬菜，再刷一层烧烤酱，送入烤箱3-4分钟。
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8. 甘蓝菜水分大，烘烤后会出水带走一些调料味，盛盘前再撒上一些孜然粉和辣椒面。
小贴士
1、调烧烤酱不用加盐，全部用甜面酱和蚝油的咸度，粘稠度调的像酸奶。
2、烤制时间根据自己家烤箱适当调整。
2、烤制时间根据自己家烤箱适当调整。