杏鲍菇炖丸子
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多萝西马啄夭
杏鲍菇出了新吃法,新出年味菜——肉丸烩杏鲍菇,一次吃两碗饭
时间: 10-30分钟
食材
猪肉丸
500g
杏鲍菇
300g
油
5勺
盐
2勺
葱
1段
蒜
2粒
酱油
2勺
白糖
1勺
步骤
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1. 杏鲍菇冼净切片； -
2. 冰箱取出肉丸子，解冻；
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3. 锅里加油，葱蒜炝锅，下杏鲍菇煸炒；
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4. 下丸子炒；
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5. 加盐，少许白糖，酱油，清水炖一会儿；
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6. 炖至丸子软烂，杏鲍菇炖熟，关火；
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7. 杏鲍菇炖肉丸，又清香又鲜美。
小贴士
杏鲍菇先煸炒一会儿，吸收油脂；
加入少许白糖提鲜。
加入少许白糖提鲜。