蒸蛋糕
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纹澜构诙沿
吃腻了烤蛋糕，可以试试蒸蛋糕，好吃不上火，蒸出来的蛋糕也超级细腻的，尤其是用了雪糕模来制作，吃的时候很像在吃雪糕一样。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
蒸蛋糕粉
150g
玉米油
15g
步骤
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1. 准备好做蒸蛋糕的材料。 -
2. 打蛋盆里打入3个鸡蛋。
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3. 鸡蛋打散，然后加入150g蒸蛋糕粉，电动打蛋器搅拌至无干粉后转快速打发，约8分钟。
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4. 打发后加入15g玉米油，慢速搅拌均匀即可。
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5. 搅拌好的面糊。
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6. 将搅拌好的面糊倒入模具里。
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7. 蒸锅的水煮开后放入模具，小火蒸30分钟即可。
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8. 蒸好的样子。
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9. 蒸好后的蛋糕立即拿出来晾凉。
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10. 稍微不烫手的时候脱模。
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11. 脱模好的蛋糕很像雪糕吧。
小贴士
1.2个脚丫的模具，我舀了2勺蛋糕糊加一点可可粉调成可可蛋糕糊倒进脚丫模的坑里。
2.打发好的蛋糕糊画8字不消失，这款蛋糕粉不要害怕起筋，大胆的打发。
2.打发好的蛋糕糊画8字不消失，这款蛋糕粉不要害怕起筋，大胆的打发。