发面小糖饼
7.5万热度
112收藏
收藏
|
一只皮d
老公喜欢吃糖饼，发了一点面，做的发面小糖饼，比较软不伤胃，甜蜜蜜的。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
水
155g
糖
55g
油
适量
酵母
3g
芝麻
适量
步骤
-
1. 将面粉和5克糖放入盆中。 -
2. 放入酵母加入适量温水搅匀。
-
3. 揉成光滑的面团醒发至2.5倍大，取出排气。
-
4. 将面分成60克一个的小份。擀平
-
5. 加入适量白糖和芝麻包好压成小饼，盖上发酵布再次醒发二十分钟。
-
6. 锅内放油烧热，放入糖饼，小火盖盖子煎至一面金黄后翻面煎熟。
-
7. 两面金黄熟透后取出食用。
小贴士
刚出锅的糖饼里面的糖会比较烫，吃的时候要小心。